2014 archívuma

Gasztrobuzulás 2014

2014.12.31. | kategória: gasztrobuzulás

Két állandó téma foglalkoztat, az egyik a ‘cult of less’, a másik a gasztrobuzulás. A konyhában ez a két dolog teljesen jól együtt van. Arra törekszem, hogy a lehető legkevesebb eszközzel és edénnyel, kevés, de annál jobb minőségű alapanyagokból, egyszerű, de odabaszós kajákat készítsek. Az én konyhámban nem a margarin a szendvics alapja, és nem parizer kerül rá. A mai reggelink például ez volt:

Egyik oldalán pirított medvehagymás és/vagy sokmagvas baguett olivaolajjal becsöpögtetve, vékonyra szeletelt füstölt házi sonka, vörös szőlő kimagozva, fürtös koktélparadicsom, puha vaj és/vagy friss sajt (cottage cheese)

Egyik oldalán pirított medvehagymás és/vagy sokmagvas baguett olivaolajjal becsöpögtetve, vékonyra szeletelt füstölt házi sonka, vörös szőlő kimagozva, fürtös koktélparadicsom, puha vaj és/vagy friss sajt (cottage cheese)

Idén az ilyen, és ehhez hasonló ízélmények határozták meg a mindennapjaimat. 3 (vagy 4) esküvőn voltunk, ahol szerencsére nem a szokásos cordon bleu rizi-bizi került a tányérokra. A Corinthiaban egy gyönyörű ívet leíró, magyaros fine dining vacsorát fogyasztottunk el, egy másik esküvőn – a helyi hagyományokhoz igazodva -, gyöngyöző tyúkhúsleves, bográcsban főtt vadpörkölt, és kemencés sültek sorakoztak az asztalokon. Imádtam.

Az esküvőkön kívül többször is utaztam. Egy-két igénytelen hazai négycsillagos szállodát leszámítva, alapvetően mindenhol jó kajákat ettem. Év elején Kufsteinbe mászkáltam úgy 5-6 alkalommal összesen. Egész jó, és főleg egészséges kajákat szolgáltak fel meglepően jó minőségben, az üzemi konyhán. Saláták, krémlevesek, párolt zöldségek, finoman fűszerezve, zsírmentesen. Sok hazai étterem is megirigyelhetné őket. Az igazi élmény azonban egy 1600-as évek óta létező étteremben, Kufstein belvárosában ért. A séf a nyers marha szeleteket hordozta körbe az étteremben, és amelyikre rámutattál, azt sütötték meg. Kurva igényes volt az egész kaja és felszolgálás szempontjából, közben kézzel-lábbal evős feelingje volt az egésznek. Mi egy irtó jó hamburger menüt ettünk, grillezett kukoricával, steak burgonyával, 20 dekás marhahús pogácsával, friss salátával, baromi finom szószókkal, helyben főzött sörrel leöblítve (Ó anyám, oda akarok menni…).

Májusban barátokkal Villányban voltunk a Polgár Pincészetnél, ami aztán annyira megtetszett, hogy júniusban a feleségemmel visszamentünk még egy hétvégére. A Polgár borok amúgy is kedvenceink, ezért is mentünk hozzájuk, de amikor több borvacsorát végigettünk, egy alkalommal sem kellett csalódnunk semmiben. A kedvenc levesem azóta is az a zsengeborsó-krémleves, ropogósra karamellizált mandulaforgáccsal megszórva. Bármit raktak elénk, csak egymásra néztünk, és szótlanul élveztük. Külön jó pont, hogy Polgár Zoltán (a tulajdonos, egy végtelenül kedves, közvetlen ember) saját farmján nevelt mangalicáiból és egyéb állataiból (is) készülnek az ételek. Villányban amúgy is csak jó tapasztalaim voltak, és más helyet nem is ismerek az országban, ahol adott területen ennyi jó étterem van.

A poszt végén muszáj megemlítenem a legszörnyűbb élményem is. Voltam Svájcban, a francia határ mellett, ahol életem legszarabb kajáit sikerült megennem. Az egyik étteremben például a város híres tálját kértem, gondolván, milyen jó cuccok lehetnek rajt… Ehhez képest ízetlen, sótlan, fűszer nélküli, félig nyers kelkáposzta leveleken szintén ízetlen, főtt császárszalonna, némi főtt kolbász, párolt répa, és félig nyers, ugyanolyan ízetlen, sótlan, és fűszer nélküli párolt krumpli volt. Mintha valami zöldséglevest lekapcsoltak volna fél óra után, és a levéről leszűrve odabaszták volna az asztalra. Nyomtunk rá csípős majonézt, szórtuk sóval, borssal, kértünk mellé kenyeret, így fogyasztottuk el nagy nehezen. Szóval ennyit a nagy francia konyháról. Másnap valami spenótlevest kaptunk ebédre a cégnél ahol voltunk, majd ízetlen, inkább párolt, mint főtt csirkecombot, egy rakás párolt zöldséggel. Annyi szent, hogy ezeknek a fűszer nem kilószám fogy a konyhákon. Alig vártam, hogy hazajöjjünk.

2014 margójára

2014.12.31. | kategória: blog

Azon gondolkodtam az ünnepek alatt, hogy ha már úgyis van elég időm, írnom kellene a blogra. Augusztusban írtam az utolsó bejegyzést, azóta csak kavarogtak a gondolatok a fejemben, de konkrétan időm nem volt leülni, és gépelni. Ez most ilyen panaszkodós bejegyzés lesz, előre is bocs.

Szinte minden hétvégét a cégnél töltöttem, feláldoztak minket a kapitalista pénzhajhászás oltárán. Mondjuk nem volt kötelező (csak kötelezően ajánlott), de ha bevállaltam (mert be kellett), normálisan ki is fizették. Az első pár hét egész jól telt. Ha volt affinitásom, bementem, mert munka mindig volt, de normális keretek között lehetett játszani a határidőkkel. Aztán kezdett durvulni. A túlóra pénzre hivatkozva már semmi sem számított, sőt már úgy éreztem magam, mintha örülnöm kellene, hogy vasárnap is bent lehetek. Hétköznap reggeltől este 8-ig, szombaton, vasárnap délután az irodában. Sokszor péntek délután 4-kor tudtam meg, hogy hétvégén ezt meg azt kell megcsinálni. A család teljesen másodlagossá vált, zombiként közlekedtem az utakon, az emberektől, kollégáktól besokalltam, és megtört bennem valami.

Karácsonyra teljesen lebetegedtem. Az utolsó munkanapon még semmi bajom nem volt, másnap reggel torokfájás, nátha, elment a hangom, ami azóta is tart, most már több, mint egy hete. A két ünnep között betegszabadságon voltam, mondanom sem kell, jönnek az emailek a lehetetlen kérésekkel, szoros határidőkkel. Ha most is dolgoznék, még akkor sem végeznék.

2015-ben radikális változásokat tervezek, és ez alatt nem a szobák átrendezését értem.

Honlap ami szórólap ami honlap

2014.08.03. | kategória: design webdev zen

Mondjuk úgy (erős túlzással), hogy elkészült az új Wynerdy website. Igen, jól látjátok: 1, azaz egy darab JPEG kép alkotja ezt a csodát, és nem viccelek. Az elmúlt 5 évben sokat foglalkoztam azzal, hogy a szövegek szépen jelenjenek meg a különböző böngészők, és operációs rendszerek alatt, gyakorlatilag eredménytelenül. A Google webfonts rengeteg betűtípust hoz, de csak kevés, igazán szép betűcsalád van, amelyik a magyar ékezeteket támogatja (plusz, Windows böngészőn ratyin néz ki az is). Aztán ott a cufón, ami scripttel generál képeket a karakterekből, belassítva ezzel az oldal rendert, és több galibát is okoz, ezért vetettem el. Legvégül (mert a blogon is ez vált be eddig) a webfont beágyazás, ami valamelyest működik, de csak addig, amíg nem nézem meg a blogot egy Windows PC-n. Elmegy a kedvem az egésztől. Trükközés a font-shadow-val, rotation 0.1%-al, hogy az anti-aliasingről ne is beszéljek. NEM SZÉP, és nem is tökéletes megoldás egyik sem, úgyhogy ennyi.

Az ötlet onnan jött, hogy egyes Behance portfóliókban tonnaszám találni 5-8 képernyő magas képeket, komplett szövegtörzsekkel, magyarázatokkal. Ezek elég igényesek, és a célnak maximálisan megfelelnek. Miért ne lehetne a komplett website egy kép, nem? DE!

Amit láttok, az egy 1920×1920-as JPEG, 8-as tömörítéssel. Így nagyjából 300 kB, nálam ez volt a lélektani határ. A képet 960×960-as méretben jeleníti meg az oldal, így kicsit ránagyítva is élvezhető, illetve (nyílván már kitaláltátok) retina kijelzőkön is élesen látni.

A SEO-val sokat nem foglalkoztam, a kép címe és az alt tagek vannak kitöltve, illetve a website header, aztán kész. Ahol kell, ott úgyis el van helyezve a link, a találati lista első helyére nem hajtottam soha, munkám meg van elég. Ez egy landing page, ha pedig így nézzük, annak teljesen jó. Plusz, most készülnek a szórólapok is, ugyanezzel a layouttal, szóval kettőt egy csapásra…

 
bormarketing

 

Ha valaki lekódolja nekem ezt tökéletes, tűéles cross-browser és cross-OS fontokkal, azt megnézem.

 

Kétsoros email aláírás

2014.07.24. | kategória: tipp zen

Először is elnézést kérek mindenkitől, akit ezidáig a tizenvalahány soros szöveges email aláírásommal zaklattam. Jó útra tértem, megérintett buddha szelleme, és azonnali hatállyal lecseréltem ezt a maszlagot. Valójában eddig is zavart, amikor egy-két, Outlookot használó ügyfelemtől kapott válasz válaszának a válaszában már 3x akkora volt az aláírásom, de mostanában elkezdtem kvázi chatelni is emailben. Ez annyit jelent, hogy szinte köszönés nélkül, egy-két mondatos gyors email váltásokkal szaporázzuk a megbeszélni valóinkat. Úgy éreztem, eljött az ideje az aláírás leegyszerűsítésének. Bár Outlookban van gyárilag megoldás arra is, hogy a válasz emailekben egy egyszerűbb aláírás szerepeljen, Gmailben csak konzervekkel (lásd: Beállítások -> Labs -> Előre megírt üzenetek) oldható meg a dolog, ami egyrészt nem natív, másrészt nem elérhető mobil appból…

Ennyi bevezető után íme a mostani aláírásom:

alairas

Szerintem ez egy stílusos, informatív aláírásnak indult. Nem is mondhatnék mást, évekig használtam. Csak bazi nagy, és ez lett vele a legnagyobb gondom.

Az is probléma (kinek mekkora, az relatív), hogy külföldre is sűrűn levelezek, ezért angolul is beírtam a titulusomat, illetve a téves emailes szöveget, ami most így ránézve a legnagyobb bullshit, amit láttam evör, de amikor készült ez a szignatúra, akkor menőnek tűnt. Nyilván a nagy cégek policy-jében kötelezőek az ilyenek, de ha valamit rossz helyre küldök, akkor 1. úgyis visszaszólnak 2. soha nem szólnak vissza, még akkor sem, ha odaírom alulra ezt a felhívást. Kukába vele.

Most hogy már alulról indultam, felfelé haladok. Cégnév, cím, weboldal. Bőségesen elfér egy sorban, egy igényes elválasztójellel.

Telefon, email cím kell, ezeket nem lehet kihagyni.

Név és titulus. No igen. Ha ismerősnek írok, úgyis “Üdv, Peti”, vagy “BW, Peter” a befejezés. Ha nem ismerős, akkor nem hiszem, hogy első email váltásnál valaki arra vágyik, hogy Üdvözlettel / Kind Regards elköszönéssel kapjon emailt. Külföldinek hülyeség az Üdvözlettel, magyarnak hülyeség a Kind Regards. Mea culpa, kukába vele.

Így el is jutottunk a kétsoros aláírásig, ami így fog kinézni a következő emailtől:

alairas2

18 vs. 2 sor.

 

8-at kérek! 16 lett, maradhat?

2014.04.28. | kategória: apple blog zen

Ma délelőtt, a helyi T-üzletet leinfózva majdnem egy 8 GB-os iPhone 5c-t vásároltam… ugyanis nem volt más készleten. Márpedig ha nekem valami kell, akkor az azonnal kell.

Azért valljuk be, a T-mobile is ügyesen manipulálja a 8 GB-os iPhone 5c árát. Olyan kedvezményt biztosít rá, hogy kurva komolyan elgondolkodik az ember azon, hogy érdemes-e 16 GB-os 5C-t venni, plusz 45.000 Ft-ért. Ezzel szemben az iStyle oldalán a két változat között csak 18.000 Ft különbség van. Tudom, hogy nem ugyanaz a kategória, és különben sem ér összehasonlítani szervert telefonnal, de akkor is 30 ropi a legdrágább 8 GB-os szerver memóriamodul, amit hirtelen találtam.

Dell 8GB DDR3 1600MHz szerver memória (2Rx4 1.35V) – 29.900 Ft (edigital)

Szóval, amikor Tinával, a szuperkedves T-pontossal beszélgettem a pillanatnyi készletről, majdnem kicsúszott a számon a “szarok bele, Józsi is megmondta hogy elég a 8 gigás, ide nekem most rögtön!”. Aztán eszembe ötlöttek bűbájos feleségem jóságos intő szavai: “A faszt veszel te 8 gigásat, 1 hónap múlva meg hisztizel itt nekem, hogy le akarod cserélni! 16-ost veszel és kész, nem érdekel!”

Így hát ismét engedtem a nyomásnak, és ma épp 45.000 ft-ot költöttem el +8 GB-ra. Továbbá utaztam is érte 1 órát, mert nekem azonnal kellett. Ha úgy vesszük, a kényelmemet, lustaságomat, és a feleségemmel való jó viszonyt fizettem meg. Pont, mint amikor turbós kondenzációs gázkazánt rakattam a házba, ezzel felváltva a favágós, behordós, begyújtós, mocskos kandallót, egy szaros termosztáttal a falon.

Az eső mostanra elállt, még egy kicsit lengedeznek a fák. Holnapra szeles, esős idő várható, estére viszont felszakadozik a felhőzet. Pillanatnyi szabad terület a telefonomon 8.6 GB, a nagy becsben tartott iGO Europe-pal együtt, igaz, töküres gyorsítótárakkal és Music mappával…

i5c

Ugyanakkor ha belegondolok, hogy legalább 800 megányi albumot fogok most este felpakolni gondolkodás nélkül a telefonomra, érzem, ahogy eláraszt a zen.

Camera Raw használata iPhone képekhez

2014.04.27. | kategória: apple fotósopp tipp

Aki RAW fotókkal dolgozik, valószínűleg ismeri a Camera Raw applikációt. Én szinte csak ezt használtam, az én igényeimnek tökéletesen megfelelt. Sokáig azt gondoltam, hogy ez a szerkesztőablak csak a RAW fájlok kiváltsága, azonban egy kis trükkel bármilyen formátumú kép szerkesztéséhez előhívható. Itt jön a képbe az Adobe Bridge, amit én soha nem tudtam hova tenni, semmi értelmét nem látom. Most is csak annyi a funkciója, hogy fusson a háttérben, ugyanis Photoshopból közvetlenül nem lehet előhívni a Camera Raw appot.

Tehát, a következő a teendő: indítsuk el a Bridge-et, majd térjünk vissza Photoshopba, ahol verziótól függetlenül (CS6-ban Window->Extensions almenüben) megtaláljuk a Mini Bridge panelt.
Ebben navigáljunk a szerkeszteni kívánt képhez, majd jobb egérgombbal kattintsunk, és válasszuk az Open with -> Camera Raw menüpontot. Voilá.

cr1

 

cr2

Ha már itt vagyunk, érdemes megjegyezni, hogy a Lens Correction fül alatt – a Camera Raw verziójától függően -, az összes eddigi iPhone kamera és lencse ellentorzítása gyárilag meg van adva, így nincs nehéz dolgunk, ha ellensúlyozni szeretnénk a kromatikus aberrációt, és a halszem torzítást. Fasza nagyon.

iPhone 4S kamera minőség

2014.04.27. | kategória: apple blog fotósopp

Szar vicc lenne azt kérdezni, hogy mivel készült az alábbi kép, hisz a bejegyzés címe mindjárt el is árulja. Ma délelőtt egy rögtönzött ételfotózást tartottam. A kép egy megállítótáblára lesz kinyomva. Félárnyékos teraszon, kézből lőttem. Tényleg egy instant munka volt. A képen nem változtattam semmit, ez így jött ki a gépből. Eredeti méret a képre kattintva.

Epres palacsinta

Egy régebbi bejegyzésemben arról írtam, hogy az iPhone 4S kamerája tökéletesen alkalmas az utazó fényképezőgép leváltására. Azt viszont nem gondoltam volna, hogy valaha is üzleti felhasználásra szánt, beállított képeket készítek a telefonommal. Nyílván ezen a képen is van még munka. Legalább 30 féle beállítással, látószöggel készült fotó, úgyhogy ez csak egy a sok közül. Persze ez a kép sem tökéletes, és a minőségét nem is lehet soha összehasonlítani, akár egy belépő szintű DSLR minőségével sem. Ugyanakkor a fotózás alapvető szabályait betartva (fény/árnyék, stabil kéz/állvány, látószög, kompozíció) igenis tetszetős képeket lehet lőni ezzel a kis szutyok szerkezettel is.

Elég-e a 8 GB-os iPhone?

2014.04.25. | kategória: apple ios reflektor

Angelday bejegyzésére reflektálva, a saját használati szokásaimból kiindulva megpróbáltam minimalizálni a 16 GB-os iPhone-om foglalt tárterületét. Out of box nem tudom, hogy mekkora a szabad tárhelye egy 16-os iPhone-nak, de jelenleg 13,3 GB-ot ír. Ezzel szemben a feleségem 8GB-os iPhone 4S-e 6,0 GB felhasználható tárhellyel manipulál.

Jelenleg 71 zeneszám, 3 videó, 253 fotó, valamint 15 telepített applikáció van az iPhone-omon. Így maradt a 13.3 GB-ból 7.0 GB, vagyis a 8 GB-os iPhone-ra már éppen nem férnék el, mivel 6.3 GB-ot felhasználtam. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy épp ma szinkronizáltam, és töröltem kb. 500 képet, valamint töröltem még 3 appot is, amiket már rég nem használtam. Így kb. 3 GB-ot nyertem a reggeli állapothoz képest… Ebből kapásból látszik, mennyivel kényelmesebb a 16-os. Rajt lehet hagyni a szart egy jó darabig, és ritkábban kell törölgetni róla a cuccokat.

A legnagyobb helyet az iGO Europe (1,9 GB) foglalja. Ezt nem is vagyok hajlandó letörölni, egyrészt mert 28ezer forintért vásároltam meg, másrészt kifejezetten külföldön használom, ahol a roaming miatt nem lenne célszerű Maps-et használni.

A Photos & Camera a reggeli takarítás óta mindössze 839 MB-ot foglal, amit még nagyjából a felére lehetne csökkenteni, de nem tovább. Vannak képek, amelyeket mindig magamnál tartok (technológiai dolgok, és kisebb prezentációk! #protip – így egyszerűbb,mint külön “prezentációs” slideshow appot fenntartani)

A Music 610 MB-ot foglal. Ha nagyon akarnám, levihetném ezt is valamelyest, de így is olyan kevés zene van a telefonomon, hogy egy hét alatt megunom a playlistet. Márpedig utazás közben 90%-ban erről hallgatom a zenét, így ez a minimum tárterület, amit zenére szánok.

Meglepő, de az Instagram 210 MB helyet foglal. Tud valaki egy cache cleant? (update: iOS-en reinstallálni kell az appot, míg Androidon van lehetőség cache clean-re… #fuck)

Twitter szintén elfoglal 135 MB-ot. WTF?

Sorrendben a következő a Mail app, amire nekem a céges Exchange fiókom van kötve (office 365 előfizetés). 81.3 MB-nyi helyet foglal, ehhez képest a Gmail app csak 24.1 MB-ot (ami ezek szerint max. a fejléceket cache-el…).

A többi program az elfoglalt tárterület szerinti csökkenő sorrendben: Viber, VSCOcam, Threes (egyetlen játékom a telefonon), Podcasts, Tumblr, Endomondo, Sleep Cycle, SoundHound, Printer Pro, Gmail, Qrafter, és a Simplenote. Ezek így összesen foglalnak nagyjából 500 MB-ot. A Podcast amúgy kakukktojás, mert reggel még 350 MB-ot foglalt. Azóta töröltem a már meghallgatott Heti Meteor és Háztáji Geek részeket.

Konklúzió

A jelenleg felhasznált 6.3 GB-os tárhelyméret arra enged következtetni, hogy kis húzással a gatyamadzagon el lehetne vegetálni 8 GB-os telefonon is. A feleségem telefonján a Facebook appon és Messengeren kívül nincs más (amik el is foglalnak közel 800 MB-ot…), és a képeket is kénytelenek vagyunk 2-3 hetente szinkronizálni, így tud kb. 1 GB-os állandó szabad helyet fenntartani. Viszont ha jön egy iOS frissítés, akkor le kell gyakni a Facebook appot, hogy ürítse a cache-t, ez mindjárt 3-600 MB-ot jelent nála, illetve a fotókat kell erősen kigyomlálni. Amúgy elvan vele, mert másra nem kívánja használni az iPhone-ját. Én viszont igen.

Okostelefont, akár iOS, akár Android, pontosan azért vásárolok, hogy egyfajta zen állapotot érjek el a készülék minimalista használatával. Kivéve a feleségem, aki anno divatból hisztizte ki magának az első iPhone 4-esét, no meg azért, mert a 4-5 évvel ezelőtti Androidos készülékek touch screenje valóban halálos volt az iPhone-éhoz képest.

Ha nekem nem felelnek meg a gyári appok, mert van egy jobb megoldás ugyanarra a problémára, akkor hadd ne kelljen magamra erőltetni a gyári Apple appokat. Ezen felül bizonyos felhasználói igényeimhez csak nagyméretű appok jelentik a megoldást (pl. offline navigáció). Emiatt ne kelljen már azon gondolkodnom, hogy vajon minek a rovására telepítek egy újabb progit a munkám megkönnyítése érdekében. Továbbá nem szeretnék már a nyaralás harmadik napján fotókat és videókat szinkronizálni, illetve törölni a telefonról azért, hogy folytathassam az élmények megörökítését. Zene nélkül sem tudok létezni, ezért szeretnék legalább 5-6 albumnyi jó minőségű trekket magamnál hordani.

Szóval, értem én Józsi törekvését, és tisztelem a kísérletét, de az én esetemben komoly élménycsorbító hatással járna, ha 8 GB-os iPhone-t kellene használnom hosszú távon. Mi jön még, BMW 712i?